2023嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食行程推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程吃到飽攻略
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
「2008彰化縣媽祖遶境嘉年華」活動因颱風影響，順延於10月10日至10月16日舉行！ 新聞來源：彰化縣政府／2008-10-06 因受「薔蜜」颱風影響，原訂9月28日至10月4日辦理之「2008彰化縣媽祖遶境嘉年華」活動，全部延期辦理，改訂於10月10日至10月16日舉行，歡迎國人屆時踴躍參與，除了慶祝國家生日外，也到彰化王功來走走，支持彰化縣的媽祖聯合遶境活動。 民眾關心的「2008彰化縣媽祖遶境嘉年華」全部活動，包括原訂於9月28日至10月4日辦理之起駕典禮、全部遶境行程、文化表演、產業特色展、擲杯祈福、看戲蓋戳章、全民攻炮城等，前受「薔蜜」颱風影響，並基於民眾安全考量，決議延辦。 昨（1）日下午，彰化縣政府偕同本活動參與宮廟主委或代表人聚集於王功福海宮，由本年度爐主王功福海宮林上主委透過擲杯方式，請示天上聖母，經聖母允以8個聖杯同意於10月10日起駕，並展開6天的遶境活動，最後將於10月16日早上於王功福海宮辦理聯合祈福典禮，以祈求國泰民安，風調雨順。 而本次遶境活動相關的擲杯祈福、蓋戳章換紀念品、特色產業展等一併順延於天上聖母鑾駕每晚駐蹕點辦理，另2場攻炮城活動則分別於10月15日及16日在王功福海宮進行。彰化縣政府及本次參與遶境宮廟誠摯邀請大家參加，共同寫歷史，相信透過你我的參與，絕對可以讓彰化起飛，好願成就。 惟文化表演活動，因涉及表演團隊既定行程，目前彰化縣文化局仍密集與表演團隊連繫中，確切團隊表演時間、日期將於10月7日於本活動專屬網站（http://www.chmazu.com.tw）公布，未能立即更新致造成民眾不便之處，尚祈見諒。 承辦單位：視覺表演課 周欣鶯電話：（04）7250057分機317聯絡人：藝文推廣課 施順騰 聯絡電話：（04）7250057分機378
旅遊新聞02
大坑日據時期彈藥庫 市府有意規劃成特色餐廳 新聞來源：台中市政府／2006-09-28 台中市大坑風景區內日據時期開鑿之地下彈藥庫，市府決委外規劃評估，經營具有特色之餐廳。日據時期為因應世界二次大戰美軍之轟炸，在大坑地區山麓開鑿10處地下彈藥庫，蜿蜒曲折頗能引人入勝，且附近一帶景色秀麗，市府早已有意配合風景區之開發，作有效之使用。日前市長胡志強及市府有關官員赴歐洲考察發現，二次世界大戰時開闢之防空設施，甚多業已開設餐廳，且營業情形良好。目前日據時期開鑿之地下彈藥庫已由國防部移交台中市府接管，經濟局並已會同交通局及大坑商圈管理委員會等單位前往實地勘察，認為內部陰涼，未來停車極為便利，配合景觀之規劃整理，如能委外經營具有特色餐廳極具發展潛力。不過以上10處彈藥庫均處於地震帶，921震災後並有3處陷坍，因此將委外規劃評估，包括結構、消防安安、道路規劃、外部空間設計、整體景觀之綠美化，並由於現存之7處地下彈藥庫依照都市計畫均為公園預定地，欲委外經營具有特色餐廳需要辦理都市計畫變更。商業界人士認為，7處彈藥庫鄰近第9、10號登山步道，平素登山遊客絡繹不絕，開設餐廳不僅營業情形良好，且為發展觀光事業中之另一特色。
旅遊新聞03
2012日月潭九族櫻花婚禮 新聞來源：日月潭國家風景區／2012-02-17 每年在西洋情人節舉辦的櫻花集團婚禮，今年如期在九族文化村滿園盛開的櫻花林中舉行，這項九族櫻花祭最浪漫的招牌活動「九族櫻花纜車婚禮」一共有50對新人報名爭取26對名額，所有的新人在盛開的櫻花與許景淳的「櫻花開幸福來」歌聲中，獲得南投縣陳副縣長志清、日月潭國家風景區管理處張振乾處長與九族文化村張鴻秋總經理等貴賓的福證，與在場所有遊客與親友的祝福下，完成一場最甜美浪漫、與最多祝福的婚禮。主辦單位九族文化村表示，今年是第七屆的櫻花婚禮，由於九族的櫻花婚禮已經成為國內知名、最浪漫的集團婚禮，新人都很希望能夠將一輩子的幸福，請美麗的櫻花見證，為了爭取有限的名額，許多新人都在報名資料上花心思，希望能夠博得主辦評審的青睞，不但動員親友團大力推薦，男主角還不惜露臉大膽演出「九九神功」，使出倒立99秒的絕技，錄成影片想要討好「九族」。2月14日，26對新人在九族文化村的櫻花天理園婚禮現場，在結婚進行曲中，一對一對依序走過長長的櫻花隧道和紅地毯，每個人都洋溢著熱情和幸福的表情，然後在南投縣陳志清副縣長、日月潭國家風景區管理處張振乾處長和九族文化村副總經理張鴻秋先生的共同見證下，由新人代表林均森與張瑋婷從主婚人手中接受結婚證書、新人交換信物、熱吻99秒，並立下誓約後完成結婚儀式。陳副縣長表示南投的好山好水，成為國人最嚮往與最浪漫的約會與蜜月聖地，每年許多新人更選擇參加在南投的集團結婚，不管是清境的高山婚禮、日月潭的水陸空婚禮還是九族的櫻花婚禮，都吸引了很多人報名，且很快就額滿，其中九族櫻花婚禮因為是台灣最大規模的櫻花祭與櫻花婚禮，因此知名度與注目度都是最高的。日月潭國家風景區管理處張處長表示，櫻花開幸福來，這次來自全國各地的新人選擇日月潭九族文化村最漂亮的櫻花盛開季節，在此互相承諾、互定終身，擁抱滿山櫻花的見證與祝福，將會是一輩子最幸福的記憶。這次的櫻花婚禮，從報名資料中發現，新人當中有很多是和九族或櫻花有很深的淵源。有第一次約會出遊就在九族文化村的，有在九族連誼而認識的，也有前年觀摩櫻花婚禮後，這次也順利報名成功的。像17號的吳若意、陳家興，女方哥哥幾年前參加九族的櫻花婚禮，她也一定要參加櫻花婚禮，成為兄妹都在九族櫻花樹下結婚的美談；新人36號家住南投與台中，因為12年前921大地震的一通關心電話開始交往的黃建儒和許湘蕙，對於能夠在南投最漂亮的地方和時候結婚，感到特別高興。新人當中交往最久的是愛情長跑13年的邱俊銘、邱淑芳，交往最短的是認識只有5個月就決定歩上紅地毯的高坤鼎和張文玉，高坤鼎還一度希望瞞著女方來報名櫻花婚禮，給她一個大驚喜，果然女方是大大的感動。新人黃儀明和陳婷諭則是網路上買二手書，男方從賣家變身為老公的奇遇緣分，而來自台中陳淇富和台北的洪怡如，女方出生的時候距離男方家500公尺，人生中多次向左向右轉擦身而過，一直到三十幾年後的大前年才認識交往，終於決定廝守終身。每一對新人，都有其他們的愛情故事，大家有緣在此舉行集團婚禮，在場的親友與遊客，都分享到濃得化不開的喜悅。籌備這場櫻花婚禮的九族文化村企畫部表示，九族櫻花婚禮是全國唯一的櫻花集團婚禮，場地選在九族文化村園內佈滿櫻花與巨石的櫻花天理園舉行，除了這裡有千萬的櫻花浪漫祝福，巨大的愛情石也象徵結婚新人堅如磐石的愛情，是此生不渝的愛情最佳詮釋，相信這場情比石堅，最美的櫻花與最愛的人與充滿眾人祝福的櫻花婚禮，讓每一對新人都留下永恆難忘的回憶。
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